コーヒーの健康効果とコーヒーに含まれる成分

コーヒーと健康

 

これまで見てきたように、コーヒーには、摂取しすぎると幾らか体調不良の原因になるとはいえ、基本的には健康に良い成分が多いということが知られています。

 

コーヒーが好きな方であれば、味わい・香り共に飲んで良し、健康に良しということでますますコーヒーを愛するようになられると思います。そんなコーヒーには、具体的にどのような健康効果があるのでしょうか。

 

含まれる成分

容易に想像できることですが、湯で抽出したコーヒーの9割は水分です。ごくわずかながらエネルギーとなるものも含まれていますが、基本的にカロリーを取ることはできません。

 

その代わりコーヒーに含まれているのはカフェイン、コーヒー酸、ポリフェノール、コーヒーオリゴ糖、タンニン、ニコチン酸、クロロゲン酸などの化合物です。

 

これらは全て、焙煎し抽出したコーヒーに自然に含まれ、様々な薬理効果を持ち合わせています。

 

コーヒーの健康効果

何度も触れていますが、カフェインによる体への良い影響は群を抜いています。過剰摂取や摂取する時間帯による悪影響ばかりが注目されがちですが、体の機能を活発にすることで知られています。

 

大脳を刺激し中枢神経系に働きかけることで、身体機能のみならず精神機能を向上させることができます。

 

具体的には眠気や疲労を取り除き、集中力や思考力を増強するよう助けます。呼吸系の機能や筋肉にも刺激を与え、一時的な身体能力の向上や疲労回復にも効果を発揮します。

 

胃への効果も即効的で、胃酸の分泌を促し消化運動を補助することもできます。利尿作用によって体内の古い水分を排除し循環力を強化することで新陳代謝の向上も見られます。また同時にアセドアルデヒド等の体に負担をかける成分の排出も促すので、飲み過ぎによる気分がすぐれないときはコーヒーが効果的です。

 

心臓の筋繊維への運動能力の強化作用により心筋の収縮力の向上があり、心機能の強くなって低血圧を改善します。カフェインは血流を活発にする効果も持っていますので脳内の血流促進により頭痛の緩和効果もあります。

 

このほか、ポリフェノールによる過酸化物質の除去によって内臓ガンの予防効果や肝臓機能の活性化による処理能力の向上、ニコチン酸による血中コレステロール濃度の低下の促進によって動脈硬化を防ぎ、脂肪分の燃焼を助けることで体脂肪を落とし持久力を上げる効果も知られています。

 

まとめ

コーヒーはカフェインだけでなく沢山の栄養素や化合物による健康促進効果を秘めています。

 

正しく用いるなら、私たちの気づかないところで体の機能を助けてくれる心強い味方です。

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